蒸すことで食材のうまみ成分を逃がさず
ギュッと凝縮した素材の美味しさを
味わえるのが「せいろ蒸し」です
ゆるやかにせいろから立ちのぼる湯気が
素材をやさしく包み込み
より美味しく、よりヘルシーな料理へ変身させます
つけだれは、素材の味を引き立てる
シンプルな「あごだし」を基本に
味の変化が楽しめる「トマト」や「チーズ」など
6種のタレもご用意しています
【店舗概要】
■店舗名 霧乃個室 清郎 立川
（きりのこしつ せいろう たちかわ）
■住所： 東京都立川市曙町2-4-5 NIS WAVE .1 7F
■アクセス： JR立川駅より徒歩1分
多摩都市モノレール立川北駅よりすぐ
■ＴＥＬ： 042-522-3430
■営業時間： 17:00～23:30（L.O.22:30）
日・祝日 ～23:00（L.O.22:00）
■定休日： なし
■総席数： 129席（個室12室）
■総面積： 47.7坪（157.7㎡）
■お通し： 380円
■平均予算： 3,500円
■メールアドレス： seiro-tachikawa@diamond-dining.com
■ホームページ： http://r.gnavi.co.jp/9r2m15jf0000/
【空間のご案内】
白を基調にした明るい雰囲気の上品で洗練された店内にはさまざまなタイプの個室を多数ご用意しています。
4 名様向けの個室から最大20 名様向けの個室までご用意していますので特別なお集まりや記念日にご満足いただけるひとときをお過ごしいただけます。
＜お席詳細＞129 席、個室全12 室
□20 名様用堀座敷個室×1 室 □14 名様用堀座敷個室×1 室
□12 名様用堀座敷個室×1 室 □8 名様用堀座敷完全個室×2 室
□7 名様用テーブル完全個室×1 室 □6 名様用堀座敷完全個室×2 室
□5 名様用堀座敷個室×1 室 □4 名様用堀座敷完全個室×3 室
□4 名様用堀座敷ボックスシート半個室×3 卓
【お料理のご案内】
お肉やお野菜のうまみはもちろん栄養も逃がさない「せいろ蒸し」。
蒸すことにより、ギュッと凝縮した素材そのもののうまみをご堪能いただけます。
その他、カルパッチョやこぼれ寿司など見た目も華やかでお酒に合う女性に人気の料理を揃えました。
■こだわりの料理■
野菜たっぷりの「せいろ蒸し」（全5 種類）
「せいろ蒸し」は、野菜をたっぷりと敷き詰めた上にお肉やお魚を重ね、ふたをして蒸すことによりお肉は、みずみずしくふっくらとした口当たりになり、お肉やお魚の旨み成分が凝縮されたエキスをまとったお野菜は、驚くほどの美味しさに仕上がります。
蒸しあがったお肉やお野菜につけるつけだれは、素材のうまみを引き立てる上品な「あごだし」を基本だれに「トマト」「しょうが」「みそ」「ポン酢」「チーズ」「胡麻」の6 種類の特製だれをご用意。
特製だれは、基本だれに加え、1 人前のご注文につき1 種類、2 人前なら2 種類のたれをお選びいただけます。
■霧島黒豚とお野菜のせいろ蒸し1,790 円 ■黒毛和牛のお野菜のせいろ蒸し1,800 円
■日南鶏とお野菜のせいろ蒸し1,590 円 ■カンパチとお野菜のせいろ蒸し1,790 円
■旬菜たっぷりお野菜のせいろ蒸し1,590 円
【お酒のご案内】
全国各地から集めた定番から珍しい果物を使った20種の果実酒をはじめ、フルーツワインやサングリアなど甘めのワインメニュー、ノンアルコールのオリジナルカクテルもご用意。
お酒が苦手な女性にも、お料理だけでなく、お飲み物まで楽しんでいただけるラインナップとなっています。
■こだわりのお酒■
梅酒・果実酒（約20種）420円～
定番の「梅酒」はもちろん、「いちご」や「メロン」「ぶどう」「みかん」「焼きいも」まで、珍しい果実種を多数取り揃えました。「いちご梅酒牛乳」や「めろめろメロン梅酒牛乳」など牛乳割りもオススメです。
■ダージリン梅酒450円 ■いちご梅酒490円
■めろめろメロン梅酒490円 ■塩ゆず490円 ■かわいい白ライチ490円
■丹波深山 ぶどう酒490円 ■あらごしみかん酒490円 ■一根六菜490円
■なると金時 焼きいものお酒490円
バリエーション豊かなワインメニュー（14種類）450円～
ワインにはさらにひと工夫加え、ワインにソーダやジンジャーエールを合わせたハイボール風やスパークリングワインがベースのモヒートなど、カクテル感覚でお楽しみいただけるメニューをご用意しました。
■ワインハイボール（赤・白）490円 ■ワインジンジャーハイボール490円
■グレープフルーツサングリア530円 ■オレンジサングリア530円
■スパークリングモヒート890円 ■マンゴースパークリング890円
ノンアルコールカクテル 490円～
お酒のような複雑で深みのある味わいと、お酒が飲めない方でもお酒を飲んだ気分になれ、
楽しくなって気持ち盛り上がると人気のノンアルコールカクテル。
お酒を飲む方も飲まない方もみんなが楽しめる、そんな場をご提供します。
■抹茶でチャチャ茶（抹茶シロップ、ウーロン茶）480円
■湯煙美人にご満悦（ビニャコラーダシロップ、パインジュース、牛乳）520円
■爽やかに夏男『清郎』（ミントシロップ、ライムジュース、ソーダ）520円